Poivre de Mondolkiri rouge
Arômes fruités et caractéristiques singulièresLE POIVRE DE MONDOLKIRI : UNE ALTERNATIVE AU CÉLÈBRE POIVRE DE KAMPOTOriginaire de l’est du Cambodge, le Poivre de Mondolkiri gagne peu à peu en notoriété, aux côtés du réputé Poivre de Kampot. Bien que ce dernier soit protégé par une IGP, le Mondolkiri révèle ses...
Plage de prix : 1.050 XPF à 1.650 XPF
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Poivre sauvage de forêt
Baie de cimes – une épice singulière aux accents inattendusBaie de Cimes (Ma Khaen) — une baie sauvage aux parfums d'altitudeLa baie de Cimes, aussi appelée Ma Khaen, est une épice rare originaire d’Asie du Sud-Est. Elle pousse à l’état sauvage, dans les forêts des hauteurs volcaniques du Laos et...
990 XPF
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Poivre sauvage verveine
Baie de Verveine – vivacité d’agrume, subtilité floraleBaie de Verveine (Litsea cubeba) — intensité fraîche, éclat citronnéAppelée aussi baie Mang Tang ou poivre de verveine, la baie de verveine est le fruit du Litsea cubeba, un arbre tropical de la famille des Lauraceae pouvant atteindre une douzaine de mètres de...
1.450 XPF
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Rub Feu de Camp
Un rub savoureux aux accents fumés, pour des marinades au caractère inimitableDE QUOI EST COMPOSÉ LE RUB FEU DE CAMP ?Notre Rub Feu de Camp est un mélange artisanal élaboré avec soin, réunissant des ingrédients choisis pour créer un équilibre subtil et aromatique. Le sel fumé, à la fois exhausteur...
1.750 XPF
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Rub Mekong
Le Rub Mékong, une marinade sèche inspirée des saveurs d’Asie
LE MÉKONG, UNE SOURCE D’INSPIRATION POUR CE MÉLANGE D’ÉPICES
Fleuve emblématique de l’Asie du Sud-Est, le Mékong prend sa source sur les hauts plateaux tibétains et traverse plusieurs pays avant de se jeter dans la mer de Chine méridionale. Véritable colonne vertébrale...
1.750 XPF
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Rub Poivre Vert
À la découverte du terroir de Kampot avec notre Rub Poivre VertUN RUB AUX ÉPICES, PARFAIT POUR LES MARINADESCe mélange d’épices a été élaboré avec soin à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés. Conçu pour les marinades, il déploie une richesse aromatique remarquable. Les notes fraîches et piquantes du Poivre Vert de...
1.750 XPF
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Sauce au Poivre de Kampot Noir
Découvrez le poivre de Kampoit noir façon gourmandeUNE SAUCE AU POIVRE NOIR D’EXCEPTION, SIGNÉE KAMPOTÉlaborer une sauce autour du poivre s’est imposé naturellement. C’est ainsi qu’est née notre sauce au Poivre de Kampot noir, une création mettant à l’honneur cette épice mythique.Considéré comme le plus emblématique de notre collection, le...
1.650 XPF
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Sauce au Poivre de Kampot Vert
Une sauce au poivre vert en édition limitéeUNE SAUCE AU POIVRE DE KAMPOT EN ÉDITION LIMITÉEFruit d’un savoir-faire unique, notre sauce au Poivre Vert de Kampot est une production artisanale exceptionnelle, élaborée exclusivement durant la saison de récolte, entre juin et juillet. Réalisée à partir de grains de poivre vert...
1.650 XPF
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Sauce Duo de Cardamomes Sauvages
Une originalité aux arômes puissantsUNE ÉPICE RARE AU CŒUR D’UNE SAUCE UNIQUELa cardamome est une épice précieuse, connue pour son intensité aromatique et sa richesse d’usage en cuisine. Mais la Cardamome du Cambodge se démarque par sa singularité et son authenticité.Originaire des montagnes des Cardamomes, dans le nord-ouest du pays,...
1.650 XPF
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Sauce Duo de Piments Verts
Le juste mariage d’un piquant léger et d’une touche aciduléeUNE SAUCE AUX PIMENTS VERTS AU PIQUANT MODÉRÉPlongez dans l’univers des saveurs cambodgiennes avec notre Sauce Duo de Piments Verts, une composition subtile où la fraîcheur des ingrédients s’allie à une douceur pimentée bien dosée. Cette sauce au profil aromatique équilibré,...
1.650 XPF
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Sauce Khmer Ketchup
Notre ketchup revisité aux saveurs KhmèresPOURQUOI AVOIR CHOISI DE CRÉER UNE SAUCE KETCHUP KHMER ?La naissance de notre Sauce Ketchup Khmer est le fruit d’une volonté affirmée : proposer une alternative artisanale et vertueuse aux ketchups industriels.Cette sauce est élaborée à partir d’ingrédients cultivés dans la ferme de Kampot, selon...
1.650 XPF
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Sauce Khmer Racines
L’originalité des racines KhmèresGINGEMBRE ET GALANGA, LES RACINES EMBLÉMATIQUES DU CAMBODGENotre Sauce Racines Khmères rend hommage à deux trésors du terroir cambodgien : le gingembre jeune et le galanga.Récolté à un stade précoce, le gingembre (Zingiber officinale) confère à la sauce une fraîcheur piquante, vive et aromatique, reflet de la...
1.650 XPF
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