Noix de Cajou au galanga et curcuma
Une cajou aux épices du CambodgeEN SAVOIR PLUS SUR LA NOIX DE CAJOU DU CAMBODGELa noix de cajou, fruit de l’anacardier (Anacardium occidentale), un arbre originaire d’Amérique du Sud, est aujourd’hui cultivée depuis des générations au Cambodge. Bien qu'on la désigne comme une « noix », il s’agit en réalité...
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Noix de Cajou au sel et Poivre de Kampot blanc
La belle Cajou sel et poivre de KampotOÙ POUSSE LA CAJOU ?C’est dans la région luxuriante de Kampong Thom, au cœur du Cambodge, que nos noix de cajou sont cultivées. Bénéficiant d’un climat idéal et de sols riches, ce terroir discret offre pourtant l’une des meilleures qualités de cajou au...
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Noix de Cajou du Cambodge fumées
Torréifiées et fumées avec passionÀ LA DÉCOUVERTE DE LA NOIX DE CAJOUOriginaire d’Amérique latine, la noix de cajou a été introduite en Asie du Sud-Est dès le XVIᵉ siècle. Issue de l’anacardier, un arbre oléagineux originaire du Brésil, cette graine s’est aujourd’hui imposée dans de nombreuses régions tropicales du globe,...
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