Mélange d’épices pour salade

Description

L’assaisonnement
parfait pour vos salades et crudités

Un mélange d’épices qui révèle tout le potentiel de vos salades

Transformez la plus simple des salades en un plat savoureux et parfumé grâce à ce mélange d’épices pensé pour sublimer les préparations froides. Cette composition équilibrée marie des arômes herbacés, citronnés et poivrés, apportant fraîcheur, relief et complexité à chaque bouchée.

Idéal pour relever une salade verte, des crudités ou des compositions plus élaborées, ce mélange offre un assaisonnement à la fois naturel et expressif. Le zeste de combava, la menthe, le poivre long rouge et la cardamome sauvage insufflent des notes vives et aromatiques, tandis que le paprika vert, le poivre noir du Cambodge, l’ail ou encore la coriandrestructurent le tout avec une belle intensité.

Sa liste d’ingrédients, soigneusement élaborée, comprend :Sel de mer, paprika vert, poivre noir du Cambodge, ail, échalote, cumin, coriandre, menthe, zestes de combava, cardamome sauvage, poivre long rouge et cannelle casse.Un assortiment complet pour qui cherche un moyen simple et naturel de rehausser une salade sans artifices.

Comment utiliser ce mélange d’épices en assaisonnement ?

L’usage est simple et rapide : il vous suffit de saupoudrer le mélange juste avant le service, que votre salade soit déjà assaisonnée ou non.

• Pour une portion individuelle, une demi-cuillère à café suffit amplement.

• Pour une grande salade familiale, comptez une cuillère à soupe bien remplie.

Il est aussi parfait sans vinaigrette : un simple filet d’huile d’olive et quelques gouttes de jus de citron suffisent à libérer les arômes des épices. Ce mode d’assaisonnement convient particulièrement à ceux qui souhaitent éviter les sauces prêtes à l’emploi, sans compromettre la saveur.

Idées recettes et associations gourmandes

Polyvalent, ce mélange s’invite dans de nombreuses recettes froides

• Salade de tomates, salade de concombres, ou taboulé : il rehausse subtilement les légumes frais sans dominer leurs saveurs.

• Salade de pâtes : ajoutez-le pour une touche parfumée, tout en préservant la légèreté du plat.

• Assiette de crudités : un filet d’huile, un peu de feta, et ce mélange d’épices suffisent à composer un repas d’été savoureux.

• Marinades minute : mêlé à du citron, il peut aussi assaisonner des blancs de poulet ou des crevettes avant cuisson — même si pour ces usages, nos mélanges spécialisés pour volailles ou poissons grillés seront plus ciblés.

Pour un assaisonnement original, parfumé et 100 % naturel, ce mélange s’impose comme une solution idéale, à portée de main.

Conseils pour conserver vos épices

Conservez le mélange dans un contenant bien fermé, à l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec. Cela préservera toute l’intensité aromatique de ses composants.

Questions fréquentes sur l’utilisation en cuisine

→ Comment assaisonner une salade sans vinaigrette ? Un simple saupoudrage d’épices, un peu d’huile d’olive, et un bon mélange suffisent. Les saveurs se diffusent naturellement, sans besoin de vinaigre.

→ Est-ce adapté aux salades de pâtes ? Oui. Ce mélange ajoute fraîcheur et équilibre aux salades de pâtes, sans masquer les autres ingrédients.

→ Quelle quantité utiliser ? En règle générale :

• ½ cuillère à café par personne

• 1 cuillère à soupe pour une grande salade de 4 à 6 personnes.